Financer et structurer son projet de commerce alimentaire : programme complet | Classinnov

La transformation des métiers accélère. La formation Financer et structurer son projet de commerce alimentaire vous donne les compétences pour rester dans la course.

Cette formation professionnelle de 7 heures, conçue pour les créateurs et repreneurs d'entreprise, détaille les processus administratifs, réglementaires et financiers spécifiques au secteur alimentaire. Elle aborde les choix juridiques, les modèles économiques adaptés et les solutions de financement éligibles aux OPCO. Les participants repartent avec un dossier structuré et un plan d'action personnalisé.

Objectifs

• Identifier les étapes clés de la création ou reprise d'un commerce alimentaire", "Maîtriser les obligations administratives et réglementaires spécifiques au secteur", "Établir un modèle économique adapté et rentable", "Connaître les dispositifs de financement éligibles aux OPCO", "Construire un dossier solide pour solliciter des financements"]

Programme

[{"module": "Structurer son projet alimentaire : de l'idée à l'exécution", "content": "Analyse des tendances du marché alimentaire. Choix du statut juridique et implications fiscales. Étude des obligations légales : hygiène, normes sanitaires, réglementation locale. Présentation des espaces de vente et leur impact sur la rentabilité.", "duration_hours": 3.5}, {"module": "Modèle économique et rentabilité", "content": "Calcul des coûts de démarrage et des charges fixes. Méthodes de fixation des prix. Analyse des marges par catégorie de produits. Étude de cas de commerces alimentaires performants.", "duration_hours": 2}, {"module": "Financement et recherche de fonds", "content": "Panorama des dispositifs de financement : OPCO, prêts bancaires, subventions. Méthodologie pour présenter son proj

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).